おうち中華

春巻き、シュウマイ、ナスのレンジマリネ




春巻きは、私が小さい頃、母が揚げる傍にくっついて、兄と競争で食べたうちの鉄板メニュー。
今では私だけでなく、兄も自分の家族によく作るんだとか。

そして材料が少なくて済むお助けメニューのひとつ、シュウマイ。
豚挽肉と玉ネギ、そしてシュウマイの皮さえあれば作れちゃう。
これもうちの母親の鉄板メニュー(笑)

レンジで簡単つけあわせ。
ナスのレンジマリネ。

初めてのレッスン。
子どもたちも思っていたより遊んでいてくれ、平和にできました♪

～Cooking Lessons～

不定期開催（月1～2程度）

過去メニューも承ります。

2～3名まで

10：30～12：00 cooking

12：00～13：00 lunch time

￥3,000

持ち帰り用のタッパをお持ちください。

（作ったお料理をお持ち帰りいただけます。

2人分弱程度。ご家族でお召し上がりください。）

～Cancellation Policy～

1歳の子を連れての実施になりますので、万が一の体調不良の際には中止させていただく場合もあります。

そのようなことのないよう体調を整えて臨みますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

前日までにキャンセルとなってしまった場合は、お互いキャンセル料なしです。

当日キャンセルは、

Cake

　◇生徒さん側：キャンセル料不要

　　　もしくはケーキのみのお渡し￥3,500

　◇開催側：キャンセル料なし

　　　もしくはケーキのみのお渡し￥3,500

Cooking

　◇生徒さん側：（1、2選択制）

　　　　　1、キャンセル料￥1,000

　　　　　2、出来上がった料理のお渡し￥2,000

　◇開催側：￥500チケットをお渡しします。

　　　　　　　　　（次回以降使用可）

いずれもデリバリーの場合、別途￥500いただきます。（こちらの都合でのキャンセルの場合は不要）

Cook your smile スタート

そもそもの始まりは、幼稚園のママ友からの「料理教えてほしい」の一言。
えぇ～っと思いつつ（嬉しい驚き！）それをまた別の友人にちらっと話したところ、
翌日には「レシピ、こんなイメージってどう？」と、レシピイメージを作ってくれ（！）、
それがまた素敵で！

どうしよう…という気持ちよりも、楽しそう！という気持ちが勝ってしまい、その友人に「別件だけど、
こんなのできたらいいよね～」と夢のような話をしたところ、それもまたすぐ彼女のセンスをプラスしたアイデアを提供されびっくり。
たまたまクリスマス前だったこともあって、急いでワークショップ開催の準備。と同時に自宅で料理やケーキのレッスンも開始。

まだ小さい子どもがいるので趣味程度にできたらなぁと思っていたら、意外と反響が大きくて、それもまた嬉しい驚き。


その友人に、cook your smileと名付けてもらい、改めてレッスンをスタートすることに。


私ひとりでは始動には至らなかっただろうな、絶対。
最初の一言を言ってくれた友人、押しに押してくれた友人、そして協力してくれる家族の存在があって、自分もまわりも笑顔になれる、楽しいワークを目指すこととなりました。


主人と結婚して毎日ごはんを人に作るようになり、子どもが生まれて家族ができて…
私にとっては当たり前の手作り料理やケーキ、お菓子。
それがこんなにも喜んでもらえるのねと、幸せを実感するってこんな時。

cook your smileは、セミクローズドで、友人の友人くらいまでになるけれど、
そんな自分のまわりの人が、家族と幸せな時間を過ごすお手伝いができたらと思います！


Enjoy the Cuisine!!!