2014年12月23日火曜日

クリスマスケーキ


子どもが喜ぶクリスマスケーキ


そうイメージしてのレッスン。

今回は市販の飾りを使っちゃいました。



これは私作。



こっちが生徒さん作。


大して変わらない。
良いことなんだか。笑



そしてこれは大人向け。
パーティに持っていきました。

リースをイメージしたクリスマスケーキ。




メリークリスマス☆




~Cake Lessons~
不定期開催
(誕生日等に合わせて日程要相談)
原則平日10:30~
1ホール6号サイズ
デコレーション、テイストは要相談
◇レッスンでの作成¥4,500
  1日目:スポンジ生地作成。1時間半。
  2日目:デコレーション。2時間。
  (2日目のみのレッスンも可。デコのみ。
  こちらで前日にスポンジを作成します。
  小さなお子様がいる方やお忙しい方に
  おすすめ。)
◇レッスンなしでケーキ販売も可です。
  お名前プレートなども作ります。¥3,500
◇レッスン後に・・・
  ワンプレートランチ¥300(大人)¥100(子供)


~Cancellation Policy~

1歳の子を連れての実施になりますので、万が一の体調不良の際には中止させていただく場合もあります。
そのようなことのないよう体調を整えて臨みますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

前日までにキャンセルとなってしまった場合は、お互いキャンセル料なしです。

当日キャンセルは、
Cake
 ◇生徒さん側:キャンセル料不要
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
 ◇開催側:キャンセル料なし
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
Cooking
 ◇生徒さん側:(1、2選択制)
     1、キャンセル料¥1,000
     2、出来上がった料理のお渡し¥2,000
 ◇開催側:¥500チケットをお渡しします。
         (次回以降使用可)


いずれもデリバリーの場合、別途¥500いただきます。(こちらの都合でのキャンセルの場合は不要)

2014年12月19日金曜日

クリスマスメニュー


ローストチキン、ポルチーニライス、焼き野菜のマリネ



クリスマスにウキウキする気持ちは、みんな同じ^^

そしてみんな、美味しいものを食べたいって思ってるよね~。



ハーブとレモンで。
前日にビニール袋に仕込んでおけば、当日は焼くだけ。
フライパンだけでできちゃう。



ポルチーニライス
これも炊飯器メニュー。笑
でも美味しい( ゚∀゚)





焼き野菜のマリネ

マスタードはディジョンが好き。
これが味の決め手。





~Cooking Lessons~

不定期開催(月1~2程度)
過去メニューも承ります。
2~3名まで
10:30~12:00 cooking
12:00~13:00 lunch time
¥3,000
持ち帰り用のタッパをお持ちください。
(作ったお料理をお持ち帰りいただけます。
2人分弱程度。ご家族でお召し上がりください。)

~Cancellation Policy~

1歳の子を連れての実施になりますので、万が一の体調不良の際には中止させていただく場合もあります。
そのようなことのないよう体調を整えて臨みますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

前日までにキャンセルとなってしまった場合は、お互いキャンセル料なしです。

当日キャンセルは、
Cake
 ◇生徒さん側:キャンセル料不要
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
 ◇開催側:キャンセル料なし
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
Cooking
 ◇生徒さん側:(1、2選択制)
     1、キャンセル料¥1,000
     2、出来上がった料理のお渡し¥2,000
 ◇開催側:¥500チケットをお渡しします。
         (次回以降使用可)


いずれもデリバリーの場合、別途¥500いただきます。(こちらの都合でのキャンセルの場合は不要)

2014年12月12日金曜日

和食が美味しい


筑前煮、茶碗蒸し、中華おこわ、白和え、
大根ステーキゆずくるみ味噌添え、
さつまいもの2色茶巾


お正月を前に、和食のリクエスト。



意外とちゃんと作ったことがないと言われた、筑前煮。




蒸し器さえあれば簡単!
私は圧力鍋で時短しちゃいます。




炊飯器で、簡単中華おこわ。

気軽にもち米を使うっていいかなって。
冷めてもやわらかくて美味しいし。



結構研究した白和え。
これならバクバク食べれちゃう。笑



離乳食後期の赤ちゃんが、すっごい食べたって。
大根をしっかり下茹でしてから出汁で煮ます。
そして焼く。
手間って美味しさにつながる。
ただ火にかけてるだけだから、手間とは言えないかもしれないけど(^^;




これも簡単、アイデア勝ちで。笑




今回は品数が多すぎたな。笑

楽しく料理レッスンっていうより、ひたすら作ってた状態で。
改善の余地あり。笑



でもやっぱり和食っていいなぁと思えるメニューでした^^




~Cooking Lessons~

不定期開催(月1~2程度)
過去メニューも承ります。
2~3名まで
10:30~12:00 cooking
12:00~13:00 lunch time
¥3,000
持ち帰り用のタッパをお持ちください。
(作ったお料理をお持ち帰りいただけます。
2人分弱程度。ご家族でお召し上がりください。)

~Cancellation Policy~

1歳の子を連れての実施になりますので、万が一の体調不良の際には中止させていただく場合もあります。
そのようなことのないよう体調を整えて臨みますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

前日までにキャンセルとなってしまった場合は、お互いキャンセル料なしです。

当日キャンセルは、
Cake
 ◇生徒さん側:キャンセル料不要
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
 ◇開催側:キャンセル料なし
   もしくはケーキのみのお渡し¥3,500
Cooking
 ◇生徒さん側:(1、2選択制)
     1、キャンセル料¥1,000
     2、出来上がった料理のお渡し¥2,000
 ◇開催側:¥500チケットをお渡しします。
         (次回以降使用可)


いずれもデリバリーの場合、別途¥500いただきます。(こちらの都合でのキャンセルの場合は不要)

2014年12月1日月曜日

はらぺこキッズプロジェクト


友人とのコラボ企画ワークショップを開催します!

題して「はらぺこキッズプロジェクト」!!





はらぺこエプロンを着て雪だるまケーキを作ろう!という内容。2日にわけて行います。①キッズエプロンにステンシルするワークショップ
②親子で一緒にケーキデコレーションをするワークショップ※どちらか1つのみの参加もOKです!
第1部は、dochiworksの「はらぺこキッズエプロン作り for Moms」です。既成のエプロン(持ち込みも可)にはらぺこの絵をステンシル!イニシャルもステンシルして、オリジナルのキッズエプロンを作ろう!というもの。お子さま連れでも大丈夫!3歳くらいのお子さまなら、一緒にポンポン、ステンシルできちゃいます♡

第2部は、私のケーキデコレーションワークショップ「雪だるまケーキ作り for Kids」です。雪だるまのカタチをした透明フィルムの型に、スポンジケーキと生クリーム、いちごソースを重ね入れ、表面をお菓子でデコレーション!重ねてのせるだけなので、2歳くらいのお子さまから一緒に楽しめます!(中身のスポンジ、生クリーム、いちごソースは私の手製をお持ちします♡)サイズはタテ13cm×ヨコ8cm、高さ4.5cmの小型ケーキ。1~2人分の大きさです。


おまけにケーキポップス2個つき!アイシングでスノーマンのお絵描きに挑戦してみよう!(お子さまの人数に合わせて追加も可能です。¥100/個)ケーキは箱に入れてお持ち帰り。ポップスはその場でおやつにどうぞ♡(持ち帰りも可です)











【はらぺこキッズプロジェクト】

会場 宇都宮市陽東(ベルモール至近)
開催地の詳細は、ご参加の方に直接お伝えします。


①はらぺこキッズエプロン作り
2014年11月28日(金)10:00~12:00定員12名(満員御礼)
参加費¥1,300(エプロン別途)
(エプロンを2枚以上作りたい方は、追加制作¥100/枚)
※お手持ちのエプロンを持ち込まず、今回新しく購入をご希望の方は、ワークショップ前日までに届くようまとめて発注します。料金は柄、サイズによって異なりますので、ワークショップお申し込み後にメールでお知らせいたします。(サイズは90cm~140cm、予算¥1,500~2,000程度です。)尚、在庫の都合上、色柄等、上記の写真とは変更になる場合があります。
※エプロンをお持ち込みの場合は、濃色(黒や紺など)だと絵の具の発色が目立たない場合があります。事前にご相談ください。


②雪だるまケーキ作り
2014年12月3日(水)
午前の部10:00~12:00定員6名(満員御礼)
午後の部15:00~17:00定員6名(満員御礼)
参加費¥1,600(ケーキ1個、ポップス2本)(ポップスの追加は¥100/個)


お申込み方法
初めてのワークショップにつき、今回はセミクローズド(友人の友人、くらいまで)のワークショップとさせていただきます。お申込みは、直接LINEなどでご連絡ください!
ご友人お誘い合わせの上、どうぞご参加ください!(エプロン発注の都合上、申込締切11/22まで!)


dochiworksのブログはこちら!