2015年4月24日金曜日

ムラサキイモのケーキ

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先日のショコラマロンのケーキのアレンジです^^ 今回は、旦那様のお誕生日にとのオーダーでしたが、2歳の子どもも食べるからチョコは使いたくない・甘さ控えめで、とのご希望でした。 で、野菜ケーキな感じにできないかと考えたのが・・・ムラサキイモ！ ...
2015年4月18日土曜日

ショコラマロンケーキ

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Cook Your Smile のロゴ入りケーキを作ってみました☆ このケーキは、実際に見るといい感じのデコレーションなんだけど、 写真にするのが難しくて・・・ このケーキの良さを出せないというか・・ 生クリームをたっぷり絞った上に、ココアパウダーで仕上げて...
2015年4月10日金曜日

1歳バースデー　～オレンジのガーランドケーキ～

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今度のリクエストは、オレンジでとのこと。 ガーランドケーキは、色でその子に合わせられるのがいい♪ あまねちゃん、1歳おめでとう！！！ じいじ、ばぁばにもお祝いしてもらった写真だそう。 そして、がっつり食べてくれたそう♡ 『1』のクッ...
2015年3月25日水曜日

ミッキー＆ミニーのケーキ

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2歳の子のバースデー。 最近ミッキー＆ミニーが大好きなの！とリクエスト。 キャラケーキには自信のない私ですが（絵心がないもんで^^；）、 いくつか画像検索をしてイメトレ。 試作がこちら。 通常シュガークラフトで行うデコレーションを、生ケーキにし...
2015年3月23日月曜日

ガトーモカ

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お友達がベビーマッサージのお教室を始め、ティータイムのケーキをオーダーしていただきました☆ 子どもたちにはお菓子を食べてもらうから、大人が嬉しいケーキを♡ とのことで、コーヒーとチョコレートのケーキに。 ピッパの法則（ピッとひらめいたらパッと実行！素敵な法...
2015年3月12日木曜日

ブラウンルゥ

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ハッシュドビーフ、ハンバーグ、ゴボウサラダ ブラウンルゥレッスン。 ホワイトソースの応用で、ブラウンルゥさえ作ってしまえば、ハッシュドビーフもお肉・玉ねぎ・エリンギがあれば味つけはほぼソースのみで作れちゃうし、 ハンバーグソースもちょっと本格的に見える(笑) ...
2015年3月6日金曜日

旦那様へのバースデーケーキ

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すっごいお世話になっている、Ｉ家旦那様の31歳のバースデー。 スイーツの中ではティラミスが1番好きとのことで、ティラミスをイメージしたケーキに。 コーヒースポンジとクレームディプロマット（カスタードと生クリームを合わせたもの）を4層に重ね、生クリームとチョコでデ...