2014年12月23日火曜日

クリスマスケーキ

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子どもが喜ぶクリスマスケーキ そうイメージしてのレッスン。 今回は市販の飾りを使っちゃいました。 これは私作。 こっちが生徒さん作。 大して変わらない。 良いことなんだか。笑 そしてこれは大人向け。 パーティに持ってい...
2014年12月19日金曜日

クリスマスメニュー

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ローストチキン、ポルチーニライス、焼き野菜のマリネ クリスマスにウキウキする気持ちは、みんな同じ＾＾ そしてみんな、美味しいものを食べたいって思ってるよね～。 ハーブとレモンで。 前日にビニール袋に仕込んでおけば、当日は焼くだけ。 フライパンだけでできち...
2014年12月12日金曜日

和食が美味しい

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筑前煮、茶碗蒸し、中華おこわ、白和え、 大根ステーキゆずくるみ味噌添え、 さつまいもの2色茶巾 お正月を前に、和食のリクエスト。 意外とちゃんと作ったことがないと言われた、筑前煮。 蒸し器さえあれば簡単！ 私は圧力鍋で時短しちゃいます。 ...
2014年12月5日金曜日

はらぺこキッズプロジェクト開催しました！

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2014年12月1日月曜日

はらぺこキッズプロジェクト

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友人とのコラボ企画ワークショップを開催します！ 題して「はらぺこキッズプロジェクト」！！ はらぺこエプロンを着て雪だるまケーキを作ろう！という内容。 2日にわけて行います。 ①キッズエプロンにステンシルするワークショップ ②親子で一緒にケーキデコレーションを...
2014年11月12日水曜日

おうち中華

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春巻き、シュウマイ、ナスのレンジマリネ 春巻きは、私が小さい頃、母が揚げる傍にくっついて、兄と競争で食べたうちの鉄板メニュー。 今では私だけでなく、兄も自分の家族によく作るんだとか。 そして材料が少なくて済むお助けメニューのひとつ、シュウマイ。 ...
2014年11月1日土曜日

Cook your smile スタート

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そもそもの始まりは、幼稚園のママ友からの「料理教えてほしい」の一言。 えぇ～っと思いつつ（嬉しい驚き！）それをまた別の友人にちらっと話したところ、 翌日には「レシピ、こんなイメージってどう？」と、レシピイメージを作ってくれ（！）、 それがまた素敵で！ どうしよう…という...